Recept - Drozhzhi Pressovannye

Хотя промышленные дрожжи производят на мелассе с использованием специальных фильтр-прессов, дома можно создать их аналог на основе натурального брожения.

Смешайте 1 стакан муки с 1 стаканом теплой воды и оставьте на 6 часов. drozhzhi pressovannye recept

Для того чтобы выпечка получилась пышной, важно правильно активировать продукт и соблюдать дозировку. drozhzhi pressovannye recept

На второй день добавьте еще 200 г муки и 200 мл воды. Это активирует рост бактерий. drozhzhi pressovannye recept

Тщательно вымесите массу, сформируйте небольшие кубики и уберите в морозилку (срок хранения до года) или в холодильник (до месяца). Альтернатива: Дрожжи на пиве

Добавьте 1 стакан живого пива и 1 ст. л. сахара. После перемешивания и повторного выстаивания в тепле массу можно использовать для теста.